Az Magyar Erdélyi Diabetológiai Találkozó évente kerül megszervezésre, többnyire egy felüdülésre, pihenésre is alkalmas helyen. Az esemény kapcsán két fő célkitűzést említhetünk, a szakmai továbbképzés, az aktualitások ismertetése a cukorbetegség, a cukorbetegek ellátásának területén, illetve ugyanilyen fontos a szakmai, baráti kapcsolatok ápolása, lehetőség nyílik közvetlenebb hangvételű beszélgetésekre is. Kiemelendő, hogy a konferencia nem csak kizárólag diabetológusokat szólít meg, minden évben képviseltetik magukat kollégák más szakterületekről is.